Notre Pays Basque secret et gourmand, de l'Océan aux premiers 2000

Accueil à 9h en gare de Bayonne. Profitons de cette première journée pour découvrir les magnifiques pentes verdoyantes du Mont Jaizkibel. Cette montagne, la plus occidentale des Pyrénées se jette littéralement dans l’Océan. Longeons falaises et petites criques à la découverte de fossiles et d’un spectacle géologique unique. Cette incursion en Espagne sera aussi l’occasion pour votre accompagnateur de vous faire découvrir le Txakoli, un vin blanc produit sur le littoral basque espagnol. Transfert jusqu’à votre hôtel à Dancharia en fin de randonnée.

Distance : 12.5km, durée : environ 5h30, dénivelé positif : +620m, dénivelé négatif : -620m. Transfert 35 min.

Aujourd’hui, nous partons à la découverte de la Navarre et de son histoire. Nous démarrons depuis le village d’Amaiur, dernier village résistant de l’ancien royaume de Navarre. Dans un premier temps, nous arpenterons  le chemin de Compostelle avant de prendre de la hauteur pour atteindre le sommet d’Alkurruntz (934m). Superbe pyramide dominant l’ensemble de la côte basque. Après la randonnée, transfert (50min) jusqu’à votre nouvel hébergement.

Distance : 18km, durée : environ 5h30, dénivelé positif : +850m, dénivelé négatif : -850m. Transfert 25 min.

A cheval sur la frontière, cette randonnée nous transportera dans le monde des bergers. Lieu stratégique où même les Romains ont laissé leur empreinte, le sommet calcaire d’Urkulu et ses forêts de hêtres abritent des bergers et leurs troupeaux depuis plusieurs millénaires. Nous profiterons du lieu pour nous arrêter chez l’un d’entre eux afin de déguster son fromage d’estive.

Distance : 12km, durée : environ 5h, dénivelé positif : +550m, dénivelé négatif : -550m. Transfert 20 min.

Aujourd’hui, incursion en Pays Quint (Kintoa en basque), un territoire enclavé au coeur de la montagne basque, au sein duquel le porc de race basque règne en maître. Depuis le village des Aldudes, lové à 370m d’altitude sur les berges de la rivière du même nom, nous prendrons de la hauteur pour rejoindre la crête-frontière, et, parmi forêts de hêtres, estives, champs de fougères et sommets, nous découvrirons des paysages époustouflants. Sur la route du retour, nous ferons une pause avec temps libre à St Jean Pied de Port, village classé et situé sur le chemin de St Jacques de Compostelle.

Distance : 11km, durée : environ 4h30, dénivelé positif : +530m, dénivelé négatif : -530m. Transfert 35 min.

Objectif de la semaine, nous prenons de l’altitude?! Nous montons à Iraty, la vue se découvre sur les hautes montagnes Béarnaises. Nous démarrons à la lisière de l’immense forêt d’Iraty. Nous changeons d’étage, et les Isards et la flore d’altitude nous accueilleront sur ce sommet isolé de l’Orhi où le point de vue à 360° est époustouflant. Après la randonnée vous aurez l’occasion de découvrir les secrets de l’élevage du porc basque, lors d’un arrêt chez un de nos producteurs locaux, célèbre pour ses charcuteries.

Distance : 13km, durée : environ 6h, dénivelé positif : +880m, dénivelé négatif : -880m. Transfert 30 min.

Pour clôturer en beauté cette semaine, nous emprunterons le Gr10 pour rejoindre les très impressionnantes Peñas d’Itsusi, « les vilains rochers ». Ici, les vautours fauves sont rois, sous leur immense silhouette, nous cheminerons entre petits ruisseaux, falaises et paysages grandioses.

Distance : 10km, durée : environ 5h, dénivelé positif : +880m, dénivelé négatif : -880m. Transfert 30 min.

Fin du séjour vers 16h, après le transfert en gare de Bayonne (50 min)