Le Meilleur du Pays Basque, randonnées et terroir
Une randonnée guidée au Pays Basque, intimiste et en petit groupe, pour vous faire découvrir Notre Pays Basque Secret lors de randonnées assez faciles et hors des sentiers battus.
Nos guides locaux passionnés vous emmèneront sur leurs itinéraires préférés, loin de la foule, à la découverte de paysages préservés et sauvages. Ces six randonnées vous offriront un véritable aperçu de la diversité des montagnes basques, des falaises sculptées par l'érosion de l'Océan aux pentes du pic d'Orhi (2017 m) et ses isards. De quoi vous émerveiller à chaque étape !
En compagnie de votre guide expérimenté, vous découvrirez aussi des villages basques classés, tel que Saint-Jean-Pied-de-Port, cité historique au patrimoine exceptionnel. C'est une plongée dans l'Histoire et la culture locale que nous vous proposons, tout en profitant de paysages à couper le souffle.
Randonnée, gastronomie et terroir au Pays Basque
Au coeur de ce séjour de randonnée guidée, la gastronomie basque occupe une place privilégiée. En plus des pique-niques gourmands à base de produits locaux et des dîners savoureux, nous vous offrirons une immersion dans les traditions culinaires de la région. Visitez un éleveur de porc basque pour découvrir sa charcuterie, goûtez le fameux fromage Ossau-Iraty chez un berger d'estive, et laissez-vous tenter par une dégustation de vin d'Irouleguy ou de txakoli pour une expérience sensorielle complète.
Les randonnées guidées au Pays Basque ne se limitent pas aux sentiers : elles sont aussi une aventure gastronomique ! Profitez de chaque étape pour goûter aux délices du terroir, tout en découvrant des paysages à couper le souffle.
L'hébergement constitue un véritable atout de ce circuit. Situées à quelques pas de la cité historique de Saint-Jean-Pied-de-Port, nos chambres d'hôtes 3 épis, gérées par Jean et Pierre, vous garantissent un séjour authentique et chaleureux. Vous profiterez d'un accès libre à la piscine, ainsi qu'aux espaces extérieurs propices à la détente. Enfin, la table gourmande vous offrira une véritable découverte des produits du terroir, soigneusement sélectionnés, le tout dans une ambiance conviviale.
Si vous cherchez une randonnée guidée au Pays Basque, alliant découverte de la nature, immersion culturelle et gastronomie locale, ce séjour est fait pour vous. Rejoignez-nous pour vivre une expérience basque !
Prix par personne :
855 € en Avril et Octobre
885 € en Mai, Juin et Septembre
920 € en Juillet et Août
Suppléments :
- Supplément chambre double à usage individuel Hors Juillet/Août : 215€/ pers
- Supplément chambre double à usage individuel Juillet/Août : 245€/pers
- Nuit supplémentaire en BB chambre double : 57€/pers
- Nuit supplémentaire en BB chambre individuelle standard : 87€/pers
- L'hébergement en pension complète du déjeuner du jour 1 au déjeuner du jour 6
- Les transferts durant le séjour
- L’encadrement par un BE AMM spécialiste du Pays Basque
- Toutes les visites et dégustations
- Les assurances
- Les repas non indiqués dans « le prix comprend »
- Les transferts non compris dans le programme
- Les boissons
- 15€ de frais de dossier à l’inscription
Jour 1 : Début du séjour à Bayonne et randonnée sur la côte basque espagnole
Rendez-vous à 9h à la gare de Bayonne pour entamer cette belle aventure pédestre et gustative ! La première journée nous emmène explorer les pentes verdoyantes du Mont Jaizkibel, qui plonge dans l’Océan Atlantique. Nous longerons les falaises et découvrirons des criques isolées, tout en admirant des formations géologiques fascinantes et des traces fossiles. Cette escapade en Espagne permettra également de goûter au Txakoli, un vin blanc typique du littoral basque espagnol, présenté par votre guide. Après la randonnée, transfert vers votre chambre d’hôtes à Saint-Jean-Pied-de-Port.
Distance : 9km, durée : environ 4h30, dénivelé positif + 400m, dénivelé négatif - 400m. Transfert 35 min aller, 1h retour.
Jour 2 : Le monde des bergers - sommet d'Urkulu (1423m)
Cette randonnée, perchée à cheval sur la frontière, nous plongera dans l'univers des bergers. Point stratégique marqué par l’histoire, le sommet calcaire d’Urkulu, entouré de forêts de hêtres, accueille depuis des millénaires des bergers et leurs troupeaux.
Distance : 12km, durée : environ 5h, dénivelé positif +550m, dénivelé négatif -550m. Transfert 20 min aller, 20 min retour.
Jour 3 : Cascade et Nature sauvage du Royaume de Navarre
Aujourd’hui, nous partons à la découverte de la Navarre et de son Histoire. Nous démarrons depuis le village d’Erratzu. Vieux chemins pastoraux, cours d’eau et cascade de Xorroxin… quelle variété de paysages, jalonnés de majestueuses maisons navarraises ! Après la randonnée, nous ferons un arrêt dégustation de vin d’Irouléguy, seul vignoble du Pays Basque Français, désormais AOP.
Distance : 13km, durée : environ 4h30, dénivelé positif +530m, dénivelé négatif -530m. Transfert 40 min aller, 40 min retour.
Jour 4 : Vallée des Aldudes et Pays Quint, confins de France
Aujourd’hui, incursion en Pays Quint (Kintoa en basque), un territoire enclavé au coeur de la montagne basque, terre de légendes et récits ancestraux. Nous prendrons de la hauteur parmi forêts de hêtres, estives, champs de fougères et sommets, nous découvrirons des paysages qui font de notre montagne basque un massif si singulier. Nous terminerons la journée par une pause gourmande chez un couple de paysans locaux, qui nous feront découvrir la charcuterie artisanale basque.
Distance : 11km, durée : environ 4h30, dénivelé positif +530m, dénivelé négatif -530m. Transfert 35 min aller, 35 min retour.
Jour 5 : Forêt d'Iraty - Okabé et temps libre à St Jean Pied de Port
Randonnée à l’orée de la forêt d’Iraty, lieu mythique de la montagne basque, où la vue se découvre sur les hautes montagnes béarnaises. Nous monterons jusqu’au sommet d’Okabe (1446m) et prendrons le temps de découvrir l’une des plus importantes nécropoles protohistoriques du Pays Basque… Au terme de la randonnée, une bergère nous accueillera pour nous faire goûter son fromage de brebis, qu’elle prépare quotidiennement durant l’été dans sa cabane nichée en pleine montagne, après la traite. Ensuite, temps libre à Saint-Jean-Pied-de-Port, un village classé situé sur le célèbre Chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle.
Distance : 10km, durée : environ 5h, dénivelé positif +500m, dénivelé négatif -500m. Transfert 30 min aller, 30 min retour.
Jour 6 : Peñas de Itsusi, au royaume des vautours
Sur les hauteurs d’Itxassou, le sentier suit la crête marquant la séparation entre la France et l’Espagne. Il mène ensuite aux Peñas d’Itsusi, un havre pour les vautours, que nous pourrons admirer à loisir. Enfin, nous partagerons un déjeuner à la ferme chez Marie-Pierre, un repas traditionnel des bergers basques qui réchauffera nos coeurs !
Distance : 16km, durée 5h30, dénivelé positif +580m, dénivelé négatif -580m. Transfert 40 min aller, 35 min retour.
Les programmes ont été établis selon les derniers éléments connus lors de la rédaction : des impondérables sont toujours possibles et des situations indépendantes de notre volonté peuvent en modifier le déroulement. Sur place, nos guides sont les meilleurs juges, ils peuvent être amenés à modifier l'itinéraire en fonction de la météo ou si la sécurité du groupe le nécessite.
Accueil
Le jour 1 à 9h devant la gare SNCF de Bayonne (64 – Pyrénées-Atlantiques).
Dispersion
Le jour 6 vers 16h, après le transfert à la gare de Bayonne.
Niveau
Niveau 2
Ces séjours sont élaborés pour ceux qui recherchent des vacances actives. Un niveau raisonnable de condition physique est nécessaire. Compter de 4h00 à 5h00 de marche par jour. Vitesse de montée* +300 m à l’heure.
Attention les temps de marche sont des horaires moyens qui ne prennent en compte que la durée de la marche effective sans comptabiliser les temps de pause.
Hébergement
Vous logerez 5 nuits, dans nos confortables chambres d’hôtes avec piscine à Saint Jean Pied de Port :
A la maison Iputxainia comme à la maison Laia, vous serez comme chez vous ! Dans ces petites structures familiales dédiées aux séjours de randonnée, on vous accueille chaleureusement et la cuisine est… chut ! surprise…
MAISON LAIA (maisonlaia.com) aux dates suivantes :
Du dimanche 20/04/2025 au vendredi 25/04/2025 / Du dimanche 04/05/2025 au vendredi 09/05/2025 / Du dimanche 08/06/2025 au vendredi 13/06/2025 / Du dimanche 29/06/2025 au vendredi 04/07/2025 / Du dimanche 13/07/2025 au vendredi 18/07/2025 / Du dimanche 20/07/2025 au vendredi 25/07/2025 / Du dimanche 03/08/2025 au vendredi 08/08/2025 / Du dimanche 10/08/2025 au vendredi 15/08/2025 / Du dimanche 17/08/2025 au vendredi 22/08/2025 / Du dimanche 14/09/2025 au vendredi 19/09/2025 / Du dimanche 26/10/2025 au vendredi 31/10/2025
MAISON IPUTXAINIA (www.maison-iputxainia.com) aux dates suivantes :
Du dimanche 18/05/2025 au vendredi 23/05/2025 / Du dimanche 27/07/2025 au vendredi 01/08/2025 / Du dimanche 24/08/2025 au vendredi 29/08/2025 / Du dimanche 28/09/2025 au vendredi 03/10/2025
Les repas
- Petit déjeuner copieux, sous forme de buffet (sous réserve des normes sanitaires en vigueur au moment du séjour (thé, café, lait, pain, beurre, confiture maison, petites attentions du chef…)
- Repas du soir à base souvent de spécialités basques, incluant une entrée, un plat et un dessert. Une cuisine gourmande à la découverte de la gastronomie locale.
- Pique-niques inclus
Portage des bagages
Durant la randonnée, portage uniquement de vos affaires personnelles de la journée, de votre pique-nique et d’eau en quantité suffisante.
Groupe
Groupe de 4 jusqu'à 11 personnes.
Encadrement
Randonnée encadrée par un guide diplômé spécialiste du Pays Basque.
L’équipe de guides de RESPYRENEES est 100% locale. Installés au Pays Basque ou dans les Pyrénées, les paysages, la culture et l’Histoire de ces massifs n’ont plus de secrets pour nous !