Pourquoi des kiwis dans les piques-niques en Juillet sur nos séjours ?
On vous explique tout, vous allez être surpris !
Et non, les kiwis qu'on vous propose sur nos séjours ne viennent pas de l'autre bout de la terre depuis la Nouvelle Zélande (grand producteur de ce fruit), mais du département à côté.
Ce sont des fruits de saison même s'ils sont récoltés en hiver et proposés au printemps et en été !
Le petit mot de Jean qui pour avoir fait quelques saisons de récolte de kiwi, connait un peu le sujet :
Nos kiwis, nous allons directement les chercher chez le producteur, dans le territoire de l'IGP Kiwi de l'Adour.
Le kiwi est un fruit qui se récolte en début d'hiver, pas mûr, et qui se conserve tout l'hiver, le printemps, et même au début de l'été.
Petite histoire du kiwi dans le sud-ouest
C’est dans les années 60, 70 que plusieurs producteurs tentent d’acclimater cette plante subtropicale dans le bassin de l’Adour. Découverte en Chine (vers – 1000 av J.C.) où elle était utilisée comme plante d’ornement, elle n’arrivera en France qu’au début des années 1900. Malgré les problèmes climatiques (gel), les maladies, et les défis de la commercialisation, au fil des décennies le kiwi landais est devenu l’un des fleurons de la production fruitière du sud-ouest ! Aujourd’hui, il bénéficie de la double certification « Label rouge » et « Indication Géographique Protégé » et ce sont près de 350 producteurs qui cultivent le kiwi au pied des Pyrénées.
Avec ¼ de la production nationale le Pays de l’Adour est le plus grand territoire kiwicole français.
Le saviez-vous ?
Il existe une variété de kiwi jaune, cultivée dans les Landes, sur les rives de l’Adour.
A la différence du kiwi vert, celui-ci a la peau lisse, brune et brillante, sous laquelle se cache un fruit jaune, dont le goût vous étonnera (plus sucré et moins acidulé que le vert avec une chair plus charnue).
